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终极海岛的美馔味道
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      美食体验,是旅游体验中最直观而重要的味道体验。在法属的大溪地群岛,不仅有正宗的法式大餐,更有飘逸着海洋气息的波利尼西亚美食,让人垂涎欲滴。

     大溪地群岛美食最大的特点是食材非常新鲜,通常以浩瀚南太平洋丰盛的海产与当地随处可见的热带水果为主,两者完美交融而著称。

     提克豪岛上的ninamu度假村的船长,开着游艇带我们去南太平洋里去垂钓,钓上20公斤的黄鳍金枪鱼后,凯旋返回度假村,大厨为我们这些远道而来的客人展示制作金枪鱼佳肴的过程。身兼度假村总经理的大厨杰夫边演示边告诉我们,制作法式金枪鱼刺身方式有很多种,比如用热油浇炙、用椰汁柠檬汁凉拌等等,都美味可口。这次,他把金枪鱼切成肉丁,佐以调料,然后用沸油浇淋,鱼肉异常鲜美,入口即化,堪称一绝。

      大溪地群岛美食另一大特点,就是就地取材,现取现做,从而保持了美食的新鲜纯正的口感,这也是是当地人最常见的烹制吃法。

大溪地群岛盛产椰子,它不仅是水果,也是重要的食材。据介绍,喜欢吃椰子的波利尼西亚人没有一个会患上老年痴呆症。在旅途中,我们也入乡随俗,经常会品尝到新鲜的冰镇椰子,或是用餐时的饮料或是酒店迎宾的礼物,每每给身心的燥热注入了一股清凉。当我们坐着四驱车在山中游览时,向导向我们介绍道:这里水果品种丰富,当地人每逢家里有小孩诞生,长辈都会在庭院种下一颗树,当游客看到哪家院子里树多,那他们家一定是人丁兴旺。因此,若到当地人家做客,可以到他们庭院里自由摘水果吃,当地家家几乎都种椰子树、芒果树、面包树、香蕉树等。停车后,司机带着我们采摘柚子、椰子,还有一种像大型无花果的“苹果星”,割开后,有白色的乳汁会流淌,吃掉甜甜的白色果实后,嘴唇和手上都粘粘的,像涂了一层胶水,也是十分有趣的经历。现摘现吃的柚子和椰子 ,吃的大家满手的汁水,浓郁的鲜甜味扑面而来。

      大溪地群岛的美食,也可以在随心所欲的野餐中恣意体验。在一场大开眼界的泻湖浮潜之旅结束后,船长带我们来到一个不知名的沙岛上野餐,船长会为我们展示怎么开椰子、怎么取椰汁,以及把绞出来的椰油汁洒到鱼肉刺生身上,再拌以新鲜的蔬菜。在炎炎盛夏里,躲在遮阳伞下的原生态餐台上,听着大溪地群岛特有的舒缓悠扬音乐,就着当地甜甜的菠萝汁,吃着鱼肉沙拉、水果、甜品。远处在海边嬉戏打闹的人群,餐桌边还有讨食的小狗静静地望着你!让你在赏心悦目中食指大动,胃口大开。

      大溪地群岛的餐饮美食无疑是多元的,来自全世界的游客都可以找到他们的心头之好。你不仅可以迎着海风在高大上的酒店享用法式大餐,也可以在游览途中不经意地步入社会餐厅品尝当地美馔。本地餐厅的环境装饰与岛上悠闲的氛围十分搭配,法国、亚洲、意大利和本地美食应有尽有,完美呈现了大溪地美食的神奇风味。那些大众餐厅里的价格很“亲民”;特别直得一提的是大排档美食,当夜幕降临,不同国家风味的菜品在帐篷餐车中现炒现卖,任由挑选,整个空气中都飘逸着诱人的美食香气。若你有兴趣,还可以坐着四驱车去海拔二千多米的山中餐厅享用味道纯正的“酋长大餐”。在美丽无比的群山环抱美景中,边观景边吃让味蕾大开的美食,人生还有什么不知足呢?

  还有一种是边享用美餐边欣赏大溪地群岛原住民歌舞的特色餐饮,是许多游客在大溪地旅游的必游项目。在大溪地洲际酒店,每逢周一和周五,都会有波利尼西亚风格的舞蹈表演和自助餐晚宴,晚宴的菜品多样、品种丰富,烹饪方式“土洋结合”;大溪地群岛的舞蹈不仅舞姿曼妙、而且韵律也特别优美,再加上炫丽多彩的服饰,特别是舞蹈展现的故事,常常让人叹为观止。表演结束时演员们还会热情邀请大家上台合影,让你有种飘飘欲仙的美好感觉。

    不少中国游客在大溪地呆上多天后,会有想吃中餐的欲望,过去有人因吃不得中餐而食欲不振。如今,最正宗的高档中餐馆在波拉波拉岛上的康莱德酒店开了出来。这家叫“榕树”的中餐厅,味道与港岛铜锣湾的高档粤菜毫无二致。特别要给出的一个温馨小贴士,那就是在这家酒店,中餐要比法餐便宜!

      南太平洋上的夜色如此迷人,凉凉的海风沁人心脾,窗外摇曳的椰子树随风起舞,远处大堂吧飘来歌手如泣如诉的歌声,餐厅内大厨正在细心为我们展示怎么制作地道的法式甜点……。世界终极海岛,真是人间的度假天堂!尤其是大溪地群岛的美食,不仅可以满足所有吃货的胃,终极海岛的味道还传递了当地热情好客的特质,每当回想起来,一股甜甜的暖意就溢出心头!

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