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半岛酒店首发米其林手工鲍鱼裹蒸粽
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     粽意浓浓,在端午节期间品尝豪华升级版的经典广式裹蒸粽,增添节庆色彩。创作灵感源自传统美食粽子,在上海半岛酒店米其林厨师团队的精心改良于升级后为饕客呈献逸龙阁手工鲍鱼裹蒸粽,带入地道的传统香港口味,首次登陆上海且限量发售。

       逸龙阁手工鲍鱼裹蒸粽由米其林二星餐厅逸龙阁中式点心厨师黎永冠的独家配方打造而成。黎师傅从事厨师生涯长达40年之久,沿承传统香港及粤菜精髓的同时融入高端餐饮的理念,创作出多款经典的点心。

       逸龙阁手工鲍鱼裹蒸粽甄选了特级食材,确保纯正的广式裹蒸粽的口味。采用上等食材原只四头鲍鱼,肉质丰厚,鲜美肥润;精选大块五花肉,大颗原粒瑶柱,新鲜油水充足的咸蛋黄,极品厚花菇与香甜的栗子和清新的绿豆糅合其中。包覆沁香粽叶,配以百润糯米,香糯绵密,每只都能唇齿留香。另外亦有传统手工裹蒸粽供选择,同样采用鲍鱼、精选五花肉、原粒瑶柱、咸蛋黄、极品厚花菇、香甜栗子及绿豆蓉等丰富食材为馅。

       逸龙阁手工鲍鱼裹蒸粽堂吃供应,亦在逸龙阁及精品店发售,是端午节家庭聚会的上乘佳选。逸龙阁手工鲍鱼裹蒸粽也将在半岛官方微店发售,在5月31日之前通过半岛官方微店购买逸龙阁手工裹蒸粽票的客人更可尊享在2018年以92折的优惠价格购买一盒逸龙阁手工月饼。


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