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珀斯百年酒庄——山度富
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     西澳知名酒庄山度富(Sandalford) 由约翰·赛提姆斯·罗易(John Septimus Roe)创立于1840年,是西澳历史最为悠久也是最大的家族酒业。罗易先生是西澳首任测绘局长,为表彰罗易对英联邦50多年的服务,英国维多利亚女王亲自颁授他天鹅湖畔4000英亩的土地,他以故乡英国伯克郡的一家小修道院名字将这片土地命名为山度富。

     罗易先生留给后人的历史文化遗产不止山度富庄园,还有珀斯著名的国家公园的建设,以及珀斯和弗里曼特尔港口城市的规划和建立。

   现在酒庄总面积达1000公顷,主要葡萄园分布于玛格丽河(Margaret River)、百嘉山(Mount Barker)、福临河(Frankland River)及天鹅谷(Swan Valley)一带。

    罗易先生和他的妻子玛蒂尔达共有13个孩子,长子詹姆斯·布朗·罗易继承了山度富酒庄,后传承给了长孙费德里科·罗易,他非常用心建设了这片富饶土壤。费德里科是天鹅谷第一位开通海外市场的葡萄栽培家,同时也是在长途海运过程中使用软木塞来保质葡萄酒新鲜的先驱者。

     上世纪九十年代,山度富酒庄迎来了全新的发展机遇。西澳的普伦迪威尔家族已在旅游酒店管理领域享有盛誉,在1992年,普伦迪威尔家族成功地收购了山度富酒庄,并设计了一系列方案来振兴这160年的西澳葡萄酒品牌,他们投资了600万澳元,翻新了所有设备,这样山度富酒庄不仅酿造优质葡萄酒,也成为了融合葡萄酒和餐饮旅游业的完美旅游胜地。

     彼得普伦迪威尔和他的妻子黛布拉满腔热振经营酒庄、酿制上等佳酿,他们将来自全球各地葡萄酒业的革新技术源源不断地引进来山度富酒庄。他们环球旅游,将山度富葡萄酒推向很多葡萄酒市场尚未成熟的国家,比如:中国,斯里兰卡和越南;也出口到葡萄酒业已发达的市场国家,例如新加坡,香港和迪拜等,目前,山度富葡萄酒畅销全球四十多个国家。多年来,山度富获奖无数,最新的一次是在2017年度澳洲旅游业颁奖典礼上,山度富荣获旅游业葡萄酒庄、酿酒厂、啤酒厂金奖,一跃成为澳洲旅游行业的巅峰企业。今天,玛格丽河产区的优质酒占了全澳优质葡萄酒(Premium Wine)的25%。而整个玛格丽河产区葡萄酒的总产量只占全澳葡萄酒总产量的5%, 

    山度富的卡威逊庄园还是西澳首选葡萄酒旅游观光酒庄,在庄园中有一片在1890年就已栽种的葡萄树,其藤蔓宛然粗壮,叶茂果丰,人们可在这葡萄的绿荫下,伴着阵阵的凉风,一边品尝美酒与美食,一边欣赏如诗如画的葡萄园风光。凡参观过该庄园的人无不对其宏伟的葡萄园、酿酒厂、小影院、金奖餐厅、独特的礼堂、传统的游艇巡游、礼品中心、地下藏酒库、优秀的产品及其殷勤的招待服务留下美丽难忘的印象。

     据介绍,“山度瑞拉”,是一种吸收了天鹅谷的阳光甘露用心酿造的琥珀甜酒,在葡萄的最佳成熟期收割,每年都会被3万多名中国游客抢购。

      品酒室经理姜杰西说:“中国人总是希望体验最好的,而我非常自豪能够在澳洲最佳旅游葡萄酒庄工作!我们非常重视我们的中国顾客,并且专门为来自全球各地的中国游客和生活在澳洲的中国顾客提供餐饮服务。”她说,“我们作为自2014年以来第一家获得‘为中国服务’认证标准的西澳酒庄,从那开始我们为了满足国人的期望而设计我们的产品。我们的品酒室内有四位会说中文的员工,餐饮部门有三位,一直为中国游客提供最好的服务。”

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