盐城人文历史底蕴深厚，自然生态资源丰富。盐城有海有河有滩涂，有湖有荡有湿地，海岸线长528公里，沿海滩涂总面积4553平方公里。拥有太平洋西岸和亚洲大陆边缘面积最大、原始生态保护最好的海岸性湿地，建有珍禽和麋鹿两个国家级自然保护区。珍禽保护区每年来越冬的丹顶鹤达到1200多只，占世界野生种群的60%以上。麋鹿保护区拥有麋鹿种群6000多头，野生种群总量、繁殖率和存活率均居世界首位。2019年7月，中国黄（渤）海候鸟栖息地（第一期）成功列入世界遗产名录，成为中国第54处世界遗产，填补了我国滨海湿地类型空白。
